Eduardo Sánchez
A través de la Coordinación de Comunicación del Gobierno, realizó una rueda de prensa para exponer el “Programa de Turismo Gastronómico del Estado de Hidalgo”, en la que informó que el chef Aquiles Chávez, reconocido chef y conductor de televisión mexicano, había obsequiado al estado de Hidalgo -donde ha vive y trabaja desde el 7 de marzo desde hace años – utilizando sus derechos de imagen para ejecutar una campaña de promoción turística llamada “Aquiles va Hidalgo”.
Los capítulos están subtitulados en inglés y se publican en YouTube el tercer domingo de cada mes para mostrar el patrimonio gastronómico, turístico y cultural de Hidalgo al público municipal, nacional y mundial.
Elizabeth Quintanar Gómez, ministra de Turismo, agradeció al chef por la donación del servicio de imagen, explicando que este tipo de oportunidades de promoción turística se deben aprovechar para fortalecer al estado; Una de las misiones de nuestro gobernador, Julio Menchaca Salazar, es orientar toda la gastronomía hidalguense desde People First! para fortalecer, activar y enfatizar.
Comentó que en los últimos años el Chef Aquiles y su equipo de chefs se han convertido en grandes promotores de la gastronomía hidalguense alrededor del mundo, representando al estado en territorios como Francia, Qatar y Estados Unidos.
Destacó que el Chef Chávez es conocido mundialmente por su ingenio culinario y su participación en más de una docena de programas de entretenimiento familiar en canales de televisión por cable y satélite como Sony, Fox Life, El Gourmet, The History Channel, Tastemade y NBC Cosmos, llevándose audiencias en un recorrido por los lugares, rostros y platos más emblemáticos de la gastronomía y geografía hidalguenses y nos enorgullece contar con su apoyo.
El afamado chef recordó que actualmente los elementos especiales de Hidalgo como el borrego, el pavo criollo de Actopan, el conejo y la codorniz de Tulancingo, los cerdos Ts`udi Xirgo de Tepatepec, las frutas y verduras orgánicas de Huasca de Ocampo, las manzanas de Omitlán de Juárez, El café de San Bartolo Tutotepec, los vinos de Nopala de Villagrán, el pulque de Apan, los hongos de San Miguel Cerezo, los quesos de Tizayuca y la ginebra artesanal de Ixmiquilpan forman la base de las innovaciones gastronómicas que ha transformado lleva el planeta.
El primer capítulo de Aquiles va Hidalgo está dedicado al municipio de Huasca de Ocampo y se estrenará el domingo 26 de marzo a las 18:00 horas por el canal de YouTube del Chef Aquiles Chávez.
Dulce Castillo
