Eduardo Sánchez
Los días 30 de septiembre y 1 de octubre de este año se llevará a cabo la Expo Oliva 2023 “La ruta del olivo en el alto Mezquital” para impulsar el trabajo de productores, en el Complejo Deportivo de la comunidad de El Olivo, en Ixmiquilpan, Hidalgo; así se dio a conocer este lunes en conferencia de prensa.
Son tres las microempresas que participan en la organización: Xido Hai, Aceitunas Asunción y Ecolivo, las cuales desean proporcionar un valor agregado a la tierra hidalguense y apoyar a las familias que se dedican a la olivicultura.
Julián Pioquinto, presidente del Comité organizador, manifestó que este es un evento muy importante para la comunidad e informó que se cuentan con más de 30 mil ejemplares de olivo en más de 200 hectáreas, donde se tiene aprovechamiento de todo lo producido, incluyendo la madera.
En esta edición, quienes asistan podrán conocer la cultura del olivo con visitas guiadas, así como adquirir productos a base de aceite de oliva extra virgen, aceitunas, pastas y artesanías.
Asimismo, se tienen programadas diversas actividades como talleres y conferencias, algunas de ellas en hñähñu, a fin de que las comunidades indígenas tengan información de utilidad para sus emprendimientos y el crecimiento de sus negocios.
También se presentará un espectáculo de música, folclor y una danza especial denominada “del olivo”, en la cual se escenifican las labores principales del cuidado de este árbol.
Los campos de olivos son reflejo del trabajo de cinco generaciones, por lo que su cuidado y mantenimiento es toda una tradición. Personas provenientes de estados como Guanajuato, San Luis Potosí y Querétaro acuden a la comunidad para poder aprender de los agricultores y productores hidalguenses. Esta actividad proporciona sustento a cientos de habitantes, lo cual evita la migración, ya que pueden encontrar trabajo en su comunidad.
Para mayor información, se invita a las personas interesadas a consultar las redes sociales oficiales del evento.
Redacción Red Hidalgo
Jair Velazquez
