La Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco Servytur), en colaboración con la directiva del Aeropuerto Internacional “Felipe Ángeles” (AIFA), está organizando una destacada muestra gastronómica que celebrará la riqueza culinaria de México. Aunque originalmente se planeó para septiembre, el evento se ha pospuesto hasta la tercera semana de noviembre para permitir la participación de un mayor número de estados del país.
Participación de estados y objetivos del evento
El presidente de la Canaco Pachuca, Luis Miguel Escudero Hernández, informó que hasta el momento se han confirmado 13 estados para participar en la muestra, incluyendo la Ciudad de México, Jalisco, Oaxaca, Estado de México e Hidalgo. La muestra tiene como objetivo principal dar a conocer la diversidad culinaria de México a los usuarios del aeropuerto, con especial énfasis en los pasajeros internacionales que pasan por el AIFA.
“Esta muestra busca no solo promocionar la gastronomía mexicana, sino también ofrecer a los pasajeros extranjeros una experiencia auténtica de nuestra cultura culinaria”, comentó Escudero Hernández. Las reuniones entre la Confederación de la Cámara Nacional de Comercio y la administración del AIFA han sido frecuentes, abordando temas de promoción, turismo y seguridad.
Desafíos de seguridad y logística en el AIFA
El presidente de la Canaco Servytur Pachuca también destacó que la seguridad en el traslado hacia y desde el AIFA es un tema crítico que se discutirá en una mesa de trabajo programada para septiembre. Con el AIFA manejando alrededor de 200 millones de toneladas de productos diversos, hay preocupaciones sobre el orden y la seguridad, especialmente en el circuito Mexiquense y el Arco Norte, donde se han reportado incidentes de asaltos.
En cuanto a la infraestructura comercial del aeropuerto, Escudero Hernández indicó que la mayoría de los espacios comerciales ya están ocupados. Sin embargo, aún quedan disponibles 30 locales en una plaza ubicada frente al área de carga. La presencia de inversionistas hidalguenses en el AIFA ha contribuido a la generación de economía local.
El aeropuerto ha logrado un tránsito fluido con alrededor de 8,000 personas llegadas y una cifra similar de salidas diarias, lo que refleja el dinamismo del espacio comercial y su impacto en la economía regional.
