Eduardo Sánchez
Durante dos días, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de Hidalgo (Semarnath), a través del Centro de Educación y Capacitación Ambiental de la Huasteca (CECAH), impartió un taller para el cultivo y manejo de hongo seta comestible.
El curso “Cultivo de Micelio en Rastrojo de las Milpas” dirigido a personas relacionas con el sector agrícola y público en general de los municipios Huejutla, Atlapexco, Jaltocán, Calnali, Xochiatipan, Lolotla, San Felipe Orizatlán, Yahualica, Tlanchinol, Huautla y Huazalingo, forma parte de los programas que impulsa el gobierno de Hidalgo para llevar a las regiones conocimientos en materia de educación ambiental y desarrollo sostenible.
En el taller participó el biólogo Nicolás Reyes Ramos, quien impartió pláticas sobre el impacto ambiental y económico de este tipo de hongo, así como las técnicas que deben implementarse para el cultivo del Micelio.
Dentro de las actividades prácticas, se inició con la selección y triturado del rastrojo de maíz y posteriormente se realizó la pasteurización del sustrato triturado.
Por último, los participantes procedieron a la extracción del sustrato y esterilización de los materiales para realizar el cultivo de los hongos setas, para la colocación del sustrato plantado en un cuarto oscuro para su adecuada incubación.
Redacción Red Hidalgo
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